Quel parfum peut définir la panzetta : les herbes du maquis, le soleil, les montagnes, des senteurs sauvages et douces. Notre poitrine de porc corse est fumée et séchée à l’air du maquis aux senteurs sauvages qui lui donne ce gout inimitable. Pour le sputtinu, le casse-croute, sur du pain grillé, avec notre vin rosé de corse, c’est le bonheur de partager entre amis un bon moment. A conserver au sec dans la cuisine.