Ce saucisson de porc vous étonnera par sa maigreur et ses arômes. La préparation de "la mêlée" ne comporte, comme seuls condiments, que du sel et du poivre en grain. Une fois mis en boyau, manuellement, le saucisson est placé en séchoir naturel.

A la maison, en voyage ou au bureau, ils vous aideront à supporter la grisaille du quotidien : un avant goût des vacances. Ils trouveront aussi une place de choix au cœur de votre assiette de charcuterie.