Quand ma grand-mère faisait des confitures elle me laissait finir les grandes marmites de cuivre sur les bords des quelles restaient un peu de mousse sucrée. Aujourd’hui encore quand je rencontre Chantal je retrouve mes rêves d’enfant. Des rêves de fruits frais et naturels, des rêves de figues fraiches, de noix, de clémentines, de cédrat, d’oranges et de melons, des rêves qui sont devenus réalité.