Si notre charcuterie fait partie des meilleures et des plus reconnue, c'est parce qu'elle est préparée de façon traditionnelle à partir de recettes ancestrales. Prizuttu (jambon cru), salamu (saucisson sec ), coppa (échine), lonzu (filet), la panzetta (lard), et le fameux figatelli (saucisse de foie)... autant de plaisirs à découvrir
